介護食のおすすめ通信講座7選！人気資格の特徴・費用・学習期間から比較ランキング

高齢化の時代を見据えて介護業界を目指している人、あるいは家庭での介護が必要な人にとって介護食の知識は必要不可欠です。

しかし、勉強して資格を取ろうにも学校に通う暇がないという人は多いのではないでしょうか？

そこでおすすめしたいのが、在宅にいながら効率よく学べる通信講座です。

今回の記事では、介護の中でも重要な要素である「介護食」を学べるおすすめ通信講座を紹介していきます。

介護食とは？

介護食とは？

高齢になると食べ物を噛む力や飲み込む力が衰えてきます。

その結果、固いものが噛めない、一度に飲み込める量が少なくなるなどの弊害が起こり、若いときと同じように食事を楽しむことが困難になっていきます。

誤嚥による肺炎も大きな問題です。

食事は栄養補給をするのはもちろんですが、生活における楽しみという点でも大きな位置を占めるものです。

その食事が満足に行えなくなることは、高齢者の健康だけでなく生活の質も著しく損ねることを意味します。

そこで考え出されたのが介護食です。

介護食の特徴

介護食は咀嚼力・嚥下力の衰えた高齢者でも食べやすく飲み込みやすいように工夫されています。

歯で噛める、歯茎で噛める、舌で潰せる、飲み込める等状態に合わせて調理します。

介護食では高齢期に不足しがちなタンパク質やカルシウムを積極的に摂るなど、栄養素にも細かく気を配る必要があります。

また、高齢者が食事そのものを楽しめるよう味付けを工夫するのも大切なことです。

介護食の需要は？

急速に高齢化が進む現代において、介護関連の人材はますます需要が高まっています。

中でも一番大切な「食」を担う介護食のスペシャリストは、まさに業界で引く手あまたという状態です。

介護食の知識を持った人材は必要とされている

介護には様々な職種があり、中には未経験で始められるものもありますが、やはり資格を持っていれば就転職や待遇面で有利なのは否めません。

また、家庭で介護をしているケースも多いことから、介護食を提供する飲食・食品業界や介護者向けの料理教室などでも介護食の資格を持った人材を必要としており、活動の幅は広がる一方です。

今の時代に必要とされる資格

人間にとって「食」は一生を通じて大切な問題であり、特に高齢期にはそれが命に直結することもあります。

高齢者がおいしく安全に食べられてお腹も心も満たされる、そんな介護食に関する専門知識の必要性はこれからますます高まるでしょうし、資格はその知識を持つことを証明できるものとして重視されていくでしょう。

介護食の資格はまさに、これからの時代に合った資格と言えるのです。

介護食の勉強方法は？

独学

介護食の資格を取得するための一番お手頃な方法は、インターネットなどで独学することです。

最近では、YouTubeやSNSを駆使して情報を拾い上げ、整理したりまとめ上げたりしながら勉強を進めていくことができます。

要領のいい人であれば、お金もかからずとても良心的な価格で、またはタダで資格取得を目指せるでしょう。

毎日コツコツと勉強していくことが苦でなければ向いていると言えます。

しかしながら、独学で学ぶデメリットとして、モチベーション維持ができなくなる可能性が高いということです。

自分のペースで勉強できますが、途中で躓いたりすると勉強に力が入らなくなるかもしれません。

通信講座

次に通信講座で学ぶ方法があります。

これはある程度の出費はかかりますが、勉強に対して不安がある方にとってはお勧めの方法と言えます。

なぜなら、わからないことや質問などを電話やメールを利用して解決することができるからです。

また、時間や場所などを気にせず、自分のペースで勉強できるというメリットもあります。

そして、試験本番と同様の模試試験を受けることができ、添削サービスも利用することができるので、試験に対しての不安も解消されるかもしれません。

このようなサービス提供は、独学で勉強している人にはないメリットと言えます。

しかし、通信講座も同様に、モチベーションを維持するという点では、独学で学ぶことと似ていると言えます。

通信講座の選び方は？

資格取得のために通信講座を選ぶ時は、その通信講座でどの資格を取得できるのか、確認することが大切です。

例えば、「介護食コンサルタント」は介護食の知識と食の重要性を学び、介護食について理解していることを証明してくれます。

また、「介護食アドバイザー」は、高齢者の心理・病気・栄養の知識が身につき介護食のレシピを実践できることが証明されます。

一般的な通信講座においては紙のテキスト教材が基本となりますが、それに加えて、

• スマホやPCなどでも学習できる
• オンラインで講師に質問ができる
• 通学にも対応している

など、独自の取り組みが沢山あります。

仕事や家事育児のスキマ時間に学習したいのか、集中して短期間に学習したいのか、スケジュールや自分の勉強スタイルに応じて選択するのがおすすめです。

介護食のおすすめ通信講座7選を比較

まずは、介護食の人気講座を一覧形式でご紹介します。

※最新の価格やキャンペーン情報は公式サイトでご確認ください。

今回ご紹介する通信講座は7つですが、取得できる資格や学習内容、サポートなどが異なります。

それぞれの特徴をしっかりチェックして講座選びをしましょう。

1. 介護食コーディネーター講座

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一般社団法人日本味育協会認定「介護食コーディネーター」資格の取得を目指せる通信講座です。

• 介護・福祉の現場で働いている人
• 自宅で介護をしている人
• 介護食を作っている飲食・食品業界で働きたい人

などにおすすめとなっています。

すぐに実践できる内容

様々な目的に応用できるしっかりとした基礎が身につくのがこの講座の特徴です。

ただ知識を詰め込むだけでなく、学んだらすぐ作れる実践的な内容なので、張り合いを持って続けることができるでしょう。

テキストは栄養や介助など介護食作りに必要な基本知識を学ぶ知識編と、実際の作り方や工夫の仕方が学べる実践編の2冊からなり、すぐに役立つ50のレシピが載ったレシピブックも付属しています。

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2. 介護食アドバイザー資格取得講座

>>公式HPから講座の詳細を確認する

医師・歯科医師・管理栄養士といった介護の現場を知り尽くすプロが監修しているのが、キャリカレの「介護食アドバイザー資格取得講座」です。

食べてくれない、喜んでくれない、時間がかかるといった介護食作りにありがちな多くの悩みを解消する、というのが本講座の特徴となっています。

見た目や味にもこだわり

単にミキサーなどですりつぶした料理ではなく、見た目や味にもこだわりながら食べやすく飲み込みやすい料理をなんと10分で作れるようになります。

一人一人の咀嚼力・嚥下力に合わせて調整する技術も身につくので、介護現場で即戦力となれるのも大きな魅力です。

学習は1日15分、図版を多用したテキストはとてもわかりやすく、初心者もスムーズに学べます。

わからないことがあればスマホで何度でも無料で相談できるのも心強い点でしょう。

実際に受講した人の口コミ

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3. 介護食アドバイザー養成通信講座

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東京カルチャーセンターの「介護食アドバイザー養成通信講座」は、初心者から上級者までカバーする充実した内容の通信講座です。

週1回、1回30分の学習で標準的には6カ月で修了できるボリュームとなっており、仕事や家事の傍らでも効率よく勉強できます。

家庭でもすぐに活かせる

単なる流動食や刻み食だけでなく、もともと好きだった料理を食べやすくする方法なども身につくので、家庭での介護にもすぐに活かすことができるのが大きな特徴です。

テキストにはすぐに使えるレシピも豊富に載っています。

4冊のテキストを6カ月かけて学んでいく中で、プロの講師から直接指導が受けられるセミナーもあるので、自宅学習にありがちな不安に陥ることもなく安心です。

すべての課題に合格すればそのまま資格取得となり、改めて試験を受ける必要はありません。

実際に受講した人の口コミ

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4. 介護食資格取得講座

>>公式HPから講座の詳細を確認する

3年連続で顧客満足度、対応満足度、女性が選ぶ通信講座の3冠を達成したSARAスクールジャパンが実施する通信講座です。

最短2か月の学習期間で2つの資格を取得することができるので、短期間で確実に資格取得したい人に向いている講座だといえます。

オリジナルのテキスト

講座内で使用するのは、プロが作成したオリジナルテキストです。

5回の添削課題の他にも練習問題や模擬試験が豊富で、初心者でもストレスを感じることなく学べる内容になっています。

受講期間内なら無料で何度も質問できるのも大きなメリットです。

専属のスタッフが手厚くサポートしてくれるので、途中で学習意欲が下がって挫折するということもありません。

実際に受講した人の口コミ

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5. 介護食プランナー資格取得講座

>>公式HPから講座の詳細を確認する

介護食プランナーは、介護食をはじめ高齢者に関する様々な知識を身につけることが出来る資格です。

また、介護食を必要とする方の症状に合わせたメニューの作り方や、食べさせる時のポイントなども学べます。

日本は超高齢化社会になり介護食を必要とする方も増えているため、介護食プランナーという資格の需要もどんどん増えていくでしょう。

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6. 介護食コンサルタント資格取得講座

>>公式HPから講座の詳細を確認する

介護食コンサルタントというのは、食事を通して介護が必要な人をサポートすることができる人のことを言います。

実際に介護をするときは、日常生活のサポートとして一人一人の状態に合った食事の作り方や食事方法などを知っておく必要がありますよね。

介護食コンサルタントはそういった介護食に関する知識が豊富なので介護の現場はもちろん、家族の健康をサポートする上でも重宝される資格です。

実際に受講した人の口コミ

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>>「介護食コンサルタント資格取得講座」公式サイトはこちら

 

7. 介護スペシャリスト総合資格取得講座 ※休講中

自宅での介護にも生かせる内容の講座が多い中、はっきりとプロを目指す人のための講座として位置づけられているのがこの「介護スペシャリスト総合資格取得講座」です。

総合資格取得の名の通り、修了後は

• 介護食アドバイザー
• 介護レクインストラクター
• 認知症予防レクインストラクター

の3つの資格取得を目指すことができます。

介護職の人や介護業界で働きたいと思う人にとっては、まさに全て揃った資格と言えるでしょう。

わかりやすく実践的なテキスト

テキストはわかりやすく実践的で、初心者でも楽しく学べる内容です。

介護食の作り方から介助の仕方、さらにレクのスキルまでとオールラウンドな力が身に着きます。

1日15分の学習で6カ月が標準的な学習機関となっており、医師・歯科医・管理栄養士に加え介護福祉士も加わった講師陣がスマホでの質問に何度でも答えてくれます。

 

介護食の資格の難易度は？

介護食の資格には複数種類があり、有資格者は介護食を作るプロフェッショナルとして認定されます。

ただ、比較的合格率が高い資格から、特定の講座受講が必要な資格、一定数の実務経験が必須の資格まで様々です。

現在の所有資格や学習にかけられる時間、今後の自分のキャリアプランなどを踏まえて、どの資格を取得するか検討するとよいでしょう。

特に受験の条件が厳しい資格に挑戦する場合は、本当にその条件をクリアしているかを早めに確認しておくことが大切です。

ただ、どの介護食の資格であっても、しっかりと勉強をして備えていけば合格できるでしょう。

目的に合わせて講座を選ぼう

「高齢期こそ栄養に気を配りたいのに、食べる能力が衰えてそれもままならない…」そんな悩みを解消する知識と技術が身につく通信講座をご紹介しました。

家庭ですぐに役立つもの、プロとして活躍する力が身につくものなどそれぞれに特徴があるので、目的に合わせて選ぶのがおすすめです。

正しい知識は介護する人・される人の両方にとって大きな助けとなることでしょう。

まずは資料請求から！

資格講座の資料を取り寄せてみませんか？

資格・通信講座のサイトから資料を取り寄せることが可能です。

実際に合うか合わないかを確認する方法として、それぞれの講座を資料請求して比較することをオススメしています。

講座を申し込む前に、まずは自分に合うかどうかを確認してみてはいかがでしょうか？

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