薬膳マイスターの通信講座をリアルに受講！体験した内容を口コミ・レビュー

皆さん、薬膳マイスターという資格をご存知ですか？

薬膳ってなんとなく、薬の臭いがしそう、不味そうなどといったマイナスイメージをもたれている方も多いと思います。

最近はコロナの影響もあり、自宅でできる健康料理として改めて注目されています。

今回は、私が新しくチャレンジしたがくぶんの「薬膳マイスター」について、実際に体験することで感じた感想や良い点、惜しい点などをまとめてみました。

薬膳マイスターの通信講座が届きました！

1.ガイドブック

2.テキスト教材

簡単に説明すると以下のようにテキストが分かれています。

1. 薬膳の歴史や考え方について
2. 生薬や食材の効能について
3. 季節に合わせた薬膳メニューやレシピについて
4. アレルギーや美容など目的別の薬膳レシピや食材について

3.和漢膳カレー

4.DVD

基礎編では、薬膳の歴史や実際に生薬などを見せて説明してくれて、文字だけではわかりづらい部分などが会話形式で丁寧に解説されていました。

料理編では、和漢膳レシピ集にのっているレシピを3分クッキングのような形で実際に調理する映像がまとめられていました。

実際に手順や手際など事細かく説明されており、特に先生の口調が優しいのが印象的でした。

5.提出課題集&質問用紙

第1回〜4回までの課題をすべて提出し指導を受けないと、認定試験の受験資格がもらえないようになっていました。

6.和漢膳レシピ集

7.次回受講の優待券

そもそも薬膳マイスターとは？

薬膳マイスターはこんな資格！

薬膳マイスターは、「一般社団法人　和漢薬膳食医学会」が提唱する日本型薬膳「和漢膳」を極めた証明になります。

そもそも「薬膳」とは、その人の体質や体調に合った食材を組み合わせて病気になりにくい体を作るオーダーメイドの健康料理、つまり予防医学です。

薬膳を学ぶことは、病気ではないけれどなんとなく体が不調、だるいと言った症状等を、食事を通して改善し、体調管理ができるようになります。

不妊で悩んでいる方や妊娠を望む方、家族の健康管理、免疫力の向上、美容、アンチエイジング、ダイエットなど女性特有の悩みに対して多くの効果があることも分かっています。

取得するとこんな活躍ができる！

普段の実生活に生かせるのはもちろん、飲食関係で働く人、食育、セラピスト、医療関係など、食事は人の健康に密接に関わるため、幅広い分野で活躍することができます！

食育アドバイザーなど食育系の資格を取得している人は、＋αの資格として取得することでさらに活躍の場を広げることができるでしょう。

資格を取得することで説得力も上がるのでとてもおすすめです。

でもやっぱり私が一番活かせてるなと感じたのは普段の食事です。

私はアレルギーもちでしょっちゅうアレルギーを発症していたのですが、少しですが緩和された気がします。

また、家族の体質にも少しずつ変化を感じられたこともあり、身近なところで1番活かすことができるので学んでいて後悔はないかなと思います。

どんな人が取得している？

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学んだことを生かして薬膳料理作ってみた！

通信講座で一緒に届く和漢膳カレーは、６種類の和漢食材がブレンドされていました。

1. ナルコユリ
2. ショウガ
3. 陳皮（みかんの皮）
4. ナツメ
5. クコの実
6. ニンニク

ちょっと下手っぴですが、出来上がったタンドリーチキンがこちらです！

半日漬け込んだ甲斐もあって、お肉がすごく柔らかくなってジュシーでした。

漢方の臭いも全然しないですし、普通のタンドリーチキンよりも美味しく感じました。

薬膳料理にはこんな効果がある！

代表的な効果がこちら

実際に漢方・生薬を揃えるのは大変では？

実際に今まで、漢方や生薬など見向きもしたことのない私ですが、今はスーパーで手軽に手に入るんだと驚きました。

それでも漢方・生薬をどのくらいどう揃えたらいいか分からないと言った方も多いと思います。

私も実際、優柔不断な性格で、何を買ったら使い回しがしやすいか、頻繁に使う和漢食材は何なのかなど相当迷ってしまいました。

薬膳マイスターの資格でよくある質問は？

受講料は？

月額払いの場合は、月々3,400円で受講できるようです。

銀行、コンビニ、クレジット払いと支払い方法も複数あり、受講料の支払いは手元に教材が届いてからになるので、配送トラブルを防ぐことができ安心です。

どのくらいの期間で資格が取得できる？

私の場合は、子育てをしながらの学習でしたので、子供が寝たときや一人遊びしているときなど隙間時間で学習したため、5ヶ月ほどかかりました。

これは私ががくぶんの通信講座を選だ理由の１つでもあるのですが、

仕事や子育てなど日々忙しくしている方もたくさんいると思います。

受講期間はあくまで目安と考え、自分のペースで学習できるという点はとても安心できました。

初心者でも学習はしやすいか？

テキストはたった4冊に全てまとめられているので、比較的初心者の方でも学習しやすい資格だと思います。

また、基本的には4冊のうち2冊はレシピが多くのっているような構成でしたので、知識的なものは比較的早く理解できるのではないかと感じました。

難しすぎるとやる気も下がっちゃうし、資格って取得して初めて意味がありますしね。

逆に薬膳をよく知っている方には、ちょっぴり物足りないかもしれません。

どんな人にオススメ？

妊娠を望む方に「冷え」は大敵とよく言いますよね。

冷えを改善するには、運動不足の解消や入浴、バランスの取れた食事が必要と言いますが、この食事の部分で薬膳を取り入れるといいとよく言われています。

薬膳料理は、血流をよくして冷え性改善にもつながるので、自分の体質改善として少なからず役立つと思います。

食事のバランスに気をつけても、中々自分の思うように改善されずに悩んでいる方などは、１度薬膳を取り入れることで、自分の食生活を改めて見つめ直すきっかけにもなります。

例えば、お刺身を買うとしその葉や食用菊が添えられていますよね！これも実は立派な薬膳なんです！

焼きなすに生姜を添えるのも薬膳ですし、焼いたサンマに大根おろしがのっているのも薬膳。

受講した感想は？

良かったポイント！

やっぱり、生薬・漢方を買い揃えなくても、カレーパウダーのおかげで、自分で作ることで薬膳料理をすぐに体験できたのは大きかったと思います。

やっぱり学んでから、生薬・漢方を買うって流れだと腰が重い人もたくさんいると思うし、学んで満足する人もいると思います。

さらに修了試験もしっかりと課題を提出していないと受験資格がもらえないため、資格として信頼することができました。

在宅受験だから勉強してなくてもテキスト見れば・・という考えの方もいらっしゃるかもしれません。

薬膳マイスターを今回学習したことで、より自分や家族の健康を意識しましたし、自分の食生活の悪さを思い返してみても、洋食やファーストフードが多く、改めて見つめ直す機会になりました。

少し残念ポイント！

私がDVDプレーヤーを持っていなかったので、パソコンを開いてDVDを再生するという流れが少し手間に感じてしまったていう個人的な感想なので、DVDプレーヤーを持っている方は、何も問題に思わないかもです（笑）

DVDの映像も会話形式で非常にわかりやすいのですが、ちょっと映像が古いかなと感じました。

またレシピ集はカラーですごく美味しそうに見えるのですが、テキストの方の食材や料理の写真は白黒写真だったので、カラーだともっとイメージも膨らんで、美味しそうに見えるのになあと感じました。

DVDを見る前はそんなふうに思っていたのですが、映像を見ることでこんな形、色してるんだ！というのがはっきり分かるようになっているので、私自身もそこでテキストを読み返すことでさらに理解が深められたので安心してください♪

まとめ

今回学んでみて、私自身、普段の生活をより意識するようになりました。

コロナになって自宅で過ごすことが増えた人、運動不足になった人、料理を始めた人など多くの肩の生活が少しは変化したと思います。

薬膳は、少しの知識を習得するだけでも、ちょっとずつ健康を意識することができると思います。

気になった人はぜひ学んでみてはいかがでしょうか。

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