食・栄養

食品衛生管理者という資格を知っていますか？食品衛生管理者は、食品衛生法において、特定の食品・添加物の製造や加工を行う施設に置くように義務付けされています。飲食業に関わる人にとって必要性の高い資格の一つでしょう。この記事では、食品衛生管理者について、そのメリットや取得方法、難易度などについてくわしく解説します。

調理に関する資格といえば、飲食店などで料理を作って提供するために必要な調理師免許がすぐに思いつくかもしれません。しかし、調理師免許の上位に位置する専門調理師・調理技能士という資格があるのはご存じでしょうか。調理の世界でキャリアアップをはかるためには必須のライセンスである専門調理師・調理技能士とはどのような資格なのか、取得方法や試験の難易度などもあわせて解説していきます。

1歳半～6歳ごろまでの幼児食に関する資格である幼児食アドバイザーは、小さな子どもと関わる仕事をしている方から子育て中の主婦にも役立つ資格です。では、幼児食アドバイザーの取得はどのような流れになるのでしょうか。特徴を押さえながら、取得の流れや自分に合っている資格なのかどうか考えていきましょう。

家族を介護していたり、家族や自分の健康を気にして食事をとりたいと思っていたりする方も多いのではないでしょうか。自分が作る食事で大切な人の健康を守ることができたら嬉しいですよね。また、介護の現場で仕事をしていたり、これから就職を目指そうと思っていたりする方もいるかもしれません。そこで今回は、介護食コンサルタントの資格についてご紹介していきます。

介護食の知識を身につけることは、家族の健康維持に役立つと同時に自分ができる仕事の幅が広がることにもなります。また、現在すでに介護職員として働いている人も介護食について学ぶことで、現場で必要なスキルがこれまで以上に向上するでしょう。そうした学習の手助けをしてくれるのが、SARAスクールの介護食講座です。

東洋医学でも重視されている漢方は、人が本来持っている自然治癒力や免疫力を高めて健康を維持するためのものです。その正しい使い方を理解していると、体調不良の改善や美容・健康の維持に非常に役立つため、日常生活でも仕事でも重宝されます。こちらの記事では、漢方のスペシャリストである漢方コーディネーターの講座について見ていきます。

小さなお子さんを育てているお母さんの中には、日々の育児に活かせる食事の知識を増やしたいと思っている方も多いでしょう。また、保育士や幼稚園教諭などといった子どもと接する仕事をしている方の中には、子どもの食事に関する資格取得を目指している方も多いはずです。そこで今回は、ベビーフードコンサルタントという資格についてご紹介していきます。

安心安全な食事を作って子供の成長をサポートしたい、アレルギーのある子供に合った美味しい食事を作ってあげたいなど、子供の食事について学びたいという方もいるのではないでしょうか。ただ、独学で勉強するのは不安なので、専門の講座を受講したいという方もいるかもしれません。そこで今回は、SARAスクールの幼児食講座に注目し、学習するメリットやカリキュラムなどについて詳しく紹介します。

女性におすすめな講座として、formieの薬膳漢方マイスター講座があります。薬膳と漢方は古くから健康や美容のために活用されてきたもので、現代でも十分な効果が期待できます。薬膳漢方マイスター講座では、その薬膳と漢方について、ひと通りの学習が可能です。その薬膳漢方マイスターに関して、学習するメリットや具体的な講座の特徴、実際に受講した人の口コミなどをご紹介していきます。

くらし薬膳プランナーは、季節や天気、体質などによって食材を選んで食べるオリジナルの薬膳体系に関する資格です。では資格を取得するための講座には、どのような特徴が存在しているのでしょうか。資格取得の方法や利用者の口コミなどを通して、どのような資格か把握し、くらし薬膳プランナーが自分に合っているか考えていくことも大切です。