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健康で快適な生活を送るために、食べ物の安全性だけを求めるのではなく、環境問題など幅広い視点で生活そして食を見つめようとするライフスタイルを意味しています。安心で快適な生活を送りたいという声が高まる中、ホールフードの知識が注目されています。

子供のために体にいい食事を作りたいと考えているお母さんなら、漢方の知識や考え方を身につけておいて損はないでしょう。ここでは「漢方に興味はあるけれど何から始めていいかわからない」という人向けに、初心者でも3ヶ月で習得できる漢方養生指導士養成講座初級の紹介をしていきます。

スーパーの食品売場や飲食業界などで活かせる資格『ビューティーフードアドバイザー』について学べるのが、ビューティーフードアドバイザー講座です。ここでは講座のポイントや学習プログラム、受講者の評判などについて紹介します。

もし2週間ほどの時間があったら、旅行を考える人もいれば、何もせずに過ごしたいという人もいると思います。その2週間で、今の生活が変わるような資格にチャレンジしてみませんか？実は最短2週間ほどで取れる資格はたくさんあるのです。そこで今回の記事では、最短2週間で取得できる『料理・栄養・食育の資格』をまとめて紹介していきます。

健康や美容に幅広い効果が期待できる発酵食は、近年人気を集めている食品です。こちらの記事では、幅広い知識と技術が学べる発酵食スペシャリスト講座についてご紹介します。

近年では、食事に対するアレルギーに対して敏感になっている人が多くなっています。そんなアレルギー対応食に対してアドバイスすることのできる資格が、「アレルギー対応食アドバイザー」という資格。

食事を楽しむには、噛んだり飲み込んだりする力が必須です。それらは年齢を重ねることで、どんどんと衰えるため、高齢者になると若い頃と同じ食事ができないケースがあります。そのような高齢者にも食事を楽しんで欲しいのなら、料理に工夫をしなければいけません。今回の記事では、その工夫を学べる、キャリカレの介護食アドバイザー資格取得講座を紹介します。

人間にとって、食べるという行為はいくつになっても楽しみであり、生活をしていく上でも大切なものですよね。ですが、高齢になると咀嚼や嚥下の機能の低下により、食事をすることが困難になる場合があります。そこで今回の記事では、高齢の方も美味しくて食べやすい介護食を提供する、介護食コーディネーターの資格について紹介していきます。

食育の資格を取りたいけど、受験会場で試験を受けれない人もいることでしょう。そこで今回は、『在宅で試験を受けれて、資格を取得できる食育資格はあるのか？』という質問に対してお答えします。

最近、食育関連の資格を取得しようと希望する人が多くなってきました。その中でも「『食育インストラクター』と『食学指導者』はどちらがおすすめなのか？」という質問がありましたので、その内容について返答します。