食・栄養

みなさんは、薬膳アドバイザーという資格を知っているでしょうか。薬膳という名前は知っていても、実際どういうものなのかよく分からないという人もいるかもしれません。薬膳アドバイザーになるためには、薬膳の扱い方はもちろん効能なども理解しておく必要があります。今回は薬膳アドバイザーの資格や講座について、詳しく紹介していきます。

料理に豊かな風味を与えてくれるオリーブオイルは、今や日本の家庭でも欠かせないものになりました。タイプや銘柄によって色々な特徴があり、こだわりがある人も多いのではないでしょうか。そんなオリーブオイルの資格に、オリーブオイルテイスターというものがあります。今回は、その魅力や取得費用など、役立つ情報をご紹介していきます。

日々の生活の中で健康的な食生活を心がけているという方も多いのではないでしょうか。自分のことはもちろん、家族の健康もしっかり守っていきたいですよね。そこで今回は、野菜＆果物コンシェルジュの資格について詳しくご紹介していきます。学習することで得られるメリットや、講座の特徴、口コミなどをチェックしてみましょう。

幼稚園・保育園では食育に関して、どんな取り組みをしているのでしょうか？そして、保護者ができることは？そこで今回は、『幼児期の食育の重要性』『食育活動の具体例』『保護者がすべきこと』これらの内容を紹介してきます。

食育関係の資格は料理に関わる仕事についている方だけでなく、普段の日常にも使える主婦の方にも人気のある資格です。食育の資格はいくつか種類がありますが、この中でも特に専門性のある薬膳、漢方の資格講座についてご紹介します。

食育の通信講座は全部で50種類以上もあり、どれを選んで良いか分からない人も多いかと思います。なので今回は、食育資格の中でも人気・有名な通信講座を私のほうでピックアップしました。どれも有名なものばかりですが、学べる内容は全然違います。

現代社会は多くの食品に恵まれていますが、そんな中でより健康的な生活を過ごす為の食育に関心が集まっています。 食材の栄養や効能、調理方法を知ることで、家族や自分の健康増進やアンチエイジング、美容に役立てることが可能です。 ここでは野菜や果物に...

高齢化の時代を見据えて介護業界を目指している人、あるいは家庭での介護が必要な人にとって介護食の知識は必要不可欠です。しかし、勉強して資格を取ろうにも学校に通う暇がないという人は多いのではないでしょうか？そこでおすすめしたいのが、在宅にいながら効率よく学べる通信講座です。今回の記事では、介護の中でも重要な要素である「介護食」を学べるおすすめ通信講座を紹介していきます。

好き嫌いはもちろんですが、食事中に遊びだしてしまったり、食事のレパートリーが少なかったりと、色々なものがあります。解決のきっかけになるかもしれないものが、食育の勉強です。加えて幼児食についても学習することで、問題が起きても心に余裕が持てるようになるでしょう。今回の記事では、幼児食を学ぶメリット、おすすめの幼児食の資格について紹介していきます。

食に関する情報がテレビのニュース番組などで扱われることが多くなりました。そこで注目されているのが食育です。食育は、学校教育の一環として行われていることが多いですが、その広がりは大きく、保育園や幼稚園などの未就学児などにも行われています。また、セミナーや料理教室などで、大人も食育の指導を受けられるのです。